世の中には、「健康のために食事に気をつけなきゃいけないけど、どうすればいいかわからない…」と思っていらっしゃる方は多く存在します。
特に最近は健康志向が高まっているので、健康食に対する知識を欲しがっている方は多くいらっしゃいます。
そういう方に食事に関するアドバイスをできるのが「健康食アドバイザー」です。
今回はそんな健康食アドバイザーについて詳しく解説していきます！
将来食事指導をすることを視野に入れてる方は必見です！
健康食アドバイザーの仕事とは？
健康食アドバイザーをひとことで表すと「健康に重点を置いた食のスペシャリスト」です！
高血圧や糖尿病などの生活習慣病の予防や、改善に特化した献立を考案し、実際に調理を行う仕事です。
主な職場としては料理教室などが挙げられます。
また、介護施設や医療施設へのアドバイスを行うこともあるため、活躍の場所は広いといえます。
また今注目されている資格なのでセミナーで集客しやすいのも魅力のひとつでしょう。
健康食アドバイザーのやりがいとは？
健康食アドバイザーの方々が仕事をする上で感じるやりがいはなんなのでしょうか？
それは、人々の健康を支えるのに必要不可欠な「食事」のアドバイスをすることでその人の人生長い目で見て豊かにしているという実感を得られる点ではないでしょうか。
自分が食事指導をした人が健康になっていく姿を見るのは非常に嬉しいものです。
さらに寿命が延びていくことが予想される現代、食を通して健康管理をすることができる健康食アドバイザーの価値はますます高くなっていきそうですね！
健康食アドバイザーになるためには？
そうはいっても健康食の専門家になるためにはなにか資格が必要なんじゃないの？という方もいらっしゃるかもしれません。
健康食アドバイザーになるのに実務経験や学歴などの特定の資格は必要ありません！
申し込みをしてしっかりと学び、試験で７０%以上の得点をとれば、誰でも健康食アドバイザーになることができます。
自宅での受験にも対応しているので届いたテキストを使って食と健康についての知識を深め、試験に備えましょう。
下記の流れで勉強を進めていくことをおすすめします。
step１：関連する病気について学ぶ
専門書籍だと理解しづらい内容も漫画やイラスト入りの教材で優しく理解することができます。
また病態や症状・血圧が人体にある耐える影響などもイラスト入りでスムーズに理解できるよう工夫がされていて、テキストに取り組んだあとの「まとめ」でしっかりと復習できるような構成になっています。
step２：具体的な食材選定や調理について学ぶ
病気の原因やメカニズムを理解した後、実際にどういう改善ができるのかをイラスト入りの「食べ合わせ法」や「食事テクニック」の教材を使って学んでいきます。
step３：オリジナルのレシピを考案し提出
step２までに学んだ内容をもとに実際にレシピを作成し、作成したレシピの食材の組み合わせや調理の工夫について、テキスト以上に詳しく解説して先生に提出します。
自分でイメージを膨らませながら献立を作ることでさらに食材や調理法に関する理解を深められます。
まとめ
・健康食アドバイザーは、病気予防・改善に向けて食事でお手伝いをする仕事
・お客様の健康にダイレクトに関われる仕事
・特定の資格を要するわけではないが、多くの知識が不可欠。
仕事として依頼を受けるには、やはり資格や経験が求められることが多く、多くの勉強が求められます。
YASELABOPROでは、あなたの健康食アドバイザーになるという夢を叶えるために、相談を受け付けています。
お気軽にお問い合わせください。
